menu chasse / automnale
avec la chasse des grisons
avec option végetarien, biensûr!
ᔆᴬᴹᴱᴰᴵ ¹⁰‧¹⁰
Sᴏɪʀᴇ́ᴇ ᴄʜᴀssᴇ
herbstlicher salat avec figues, trauben, rucola et noix 10.50
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filet de cerf (de la chasse des grisons) sauté, hausgemachter hagebutten-wildjus, mousse aux bolets, quarkpizokkels, rotkohl und kastanien, choux de printemps, poire aux vin 39.-
oder
ragout des bolets & champignons, quarkpizokkels, choux rouge, marons, federkohl, weisswein Birne 29.-
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birnentiramisû 10.50
m̳e̳n̳u̳ c̳o̳m̳p̳l̳e̳t̳ v̳i̳a̳n̳d̳e̳:̳ ̳5̳5̳.̳-̳
v̳e̳g̳i̳:̳ ̳4̳6̳.̳-̳
restaurant dès 18h
cuisine dès 19 à 22h
réservations; eat@cantinemobile.ch ou
0325012757
